En Kitzecker specialitet med en fin duft af fersken og abrikos

Markerne omkring landsbyen Kitzeck, rangerer blandt Østrigs mest historiske vindyrkningsområder. Vinmarkerne er plantet i højder mellem 380 og 650 m over havets overflade. Med en gennemsnitlig stejlhed på op til 80%, hører de til Europas stejleste vinmarker.

Derfor er man også nødsaget til at håndplukke og selektere druerne, hvilket giver at langt bedre udbytte end plukning med maskiner.

Druerne presses forsigtigt og gære langsomt på ståltank i flere måneder.

En herlig vin som kan drikkes til f.eks linguini med skalddyr eller ørred med sommergrønt

12,5% alk.