Riesling
Denne hvidvin er en fin og elegant Gemischter Satz, lavet på primært Grüner Veltliner, men har også Chardonnay, og Riesling. Den har en frisk grøn tone, med noter af banan og eksotisk frugt. Syren er rigtigt godt bibeholdt i vinen efter de kolde nætter i september. En perfekt sommer vin, som kan drikkes som aperitif eller til sushi retter
“Gemischter Satz” Druerne er plantet, dyrket og høstet sammen
12,5 % alk.
En klassisk forfriskende Riesling fra marken Ametzberg i Kamptal. Vinen dufter fint af krydderier, stenfrugt og honning. En meget mineralsk vin, som i smagen har den karakteristiske livlige syre og en gribende lang eftersmag. En stringent Riesling uden for mange dikedarer, herlig til skalddyr og andre fiskeretter. 13.5%
En Kitzecker specialitet med en fin duft af fersken og abrikos
Markerne omkring landsbyen Kitzeck, rangerer blandt Østrigs mest historiske vindyrkningsområder. Vinmarkerne er plantet i højder mellem 380 og 650 m over havets overflade. Med en gennemsnitlig stejlhed på op til 80%, hører de til Europas stejleste vinmarker.
Derfor er man også nødsaget til at håndplukke og selektere druerne, hvilket giver at langt bedre udbytte end plukning med maskiner.
Druerne presses forsigtigt og gære langsomt på ståltank i flere måneder.
En herlig vin som kan drikkes til f.eks linguini med skalddyr eller ørred med sommergrønt
12,5% alk.
Klassisk WGS fra Zahel lavet på følgende druer:
Grüner Veltliner, Riesling, Chardonnay, Pinot Gris, Pinot Blanc og Traminer
Druerne som plantes blandet på stokkene kommer fra henholdsvis Nussberg, Oberlaa & Mauer markerne
12% alk.
Opdatering…