Lavet på 100 % Pinot Blanc

Pinot blanc fra kalkstensklipperne lige under ruinerne af Falkenstein-slottet. Gæret "Sur Lie" på store fade i 4 mdr.

Terroir: Falkenstein slot er centrum for Falkenstein kalkstens klipper. Den kalkrige jord er skræddersyet til denne Weissbur-gunder. Udformet i den burgundiske stil og modnet "sur lie". Kompleks næse med frugt og mineralsmag; cremet, med fyldig tekstur på ganen fremragende aldring

Intens duft af frugt, nødder og appelsin. En fuldfed vin med lækker smag af frugt og karamel og meget afbalanceret i sit udtryk.

En meget alsidig vin til mad med lang aldrings potentiale.

13 % alk.