Loading the content... Loading depends on your connection speed!

Tschida

Tschida

Burgundland I 1993 besluttede Hans Tschida sig på at fokusere på vindyrkning. I tidens løb har de fået 30 hektar vindyrknings-område og laver sød vin på Welschriesling, Chardonnay, Sämling (Scheurebe), Muskat Ottonel, Traminer og Weissburgunder. De er absolut en del af verdens eliten, og har vundet adskillige priser international og nationalt.
Alle deres vinmarker ligger tæt op ad Neusiedlersee i Burgundland, som hjælper druerne til at opnå deres koncentrede smag. Hans Tschida har mest fokus på Sämling, en drue som giver meget aromatiske vine.

Liste Gitter

En sent høstet vin lavet på en blanding af den
Vinen dufter fint af hvide blomster, moden fersken, citon og limeskal.
Smagen er rund og blid med toner af mandler, lime, citron. Der er en god balance mellem sødme og syre.
Vinen kan med stor fordel drikkes som apperitif og til foie gras
8,5% alk. Restsukker 76,9 g/l

90,00 DKK

Loading Opdatere indkøbskurv
Udsalg!
Tschida Beerenauslese Sämling 88 2011

En herlig dessertvin lavet på den aromatiske drue Sämling, som de hos Tschida har stor held med og fremstiller top dessertvine på.
Vinen dufter frisk af eksotisk frugt, litchi, fersken, hvid chokolade og hvid peber.
Smagen er som duften intens tropisk, med supplement af hvid chokolade, citronskal og pikant peber.
Vinen passer dejligt til desserter med chili og lakrids eller hvid chokolade mousse
9,5% alk. Retssukker 170 g/l

0,375 l

150,00 DKK

115,00 DKK

Loading Opdatere indkøbskurv

En fantastisk dessertvin, rigtig kræs for vin kendere, lavet på den fuld aromatiske drue Sämling. Absolut en drue som gården behersker til perfektion.
Guld vinder i 2004 i The World Wine Championsship Chicago.
Vinen dufter af mandel, litchi, citron, kvæde, appelsin og nellike, alle dufte som også kommer til udtryk i vinens smag.
En herlig vinen som er god til karamel desserter som creme brulee
10% alk. Restsukker 287,3 g/l
0,375 l

300,00 DKK

Loading Opdatere indkøbskurv

Endnu en herlig dessertvin fra Tschida. Guld & Trofæ vinder i 2010 i Wine Challenge London
Vinen dufter dejligt af appelsinskal, hvid peber og fersken.
Smagen indikere tropisk frugt og fersken. En meget struktureret vin med en lang finish.
Vinen passer godt til mandlekage og lyse desserter som f.eks. lys chokolade mousse
9% alk. Restsukker 271,3 g/l
0,375 l

300,00 DKK

Loading Opdatere indkøbskurv
Udsalg!Nyhed!
Tschida Trockenbeerenauslese Chardonnay 2005

En fremragende dessertvin lavet på den kendte drue Chardonnay. Vinen har ligget 22 måneder på nye fade, som bidrager med en dybde og toastet smag. Vinen dufter af eksotisk frugt, mango, ananas, kokos og papaya. Ligeledes er det en vin som trækker på mange forskellige elementer i smagen såsom kokos og papaya. En yderst intens vin, fuld af udtryk og lang finish.
Vinen kan drikkes til f.eks. kokosis og tarte tatin.
10% alk. Restsukker 216,3 g/l
0,375 l

300,00 DKK

225,00 DKK

Loading Opdatere indkøbskurv

Lavet på Moskat Ottonel

Schilfwein også kaldet strohwein er lavet på druer, som efter plukning, placeres i solskin eller ventillerede tørrerum, for at udtørre dem. Dette påvirker at vandet fordamper og at sukkeret koncentreres. Til sidst står man med en rosin lignede drue, som er klar til presning og gæring.
Den traditionelle tørringsmåde foregik på halm- eller bambusmåtter, heraf navnet.
Vinen dufter eksplosivt af tropisk frugt, mango, mandle og lime. I smagen findes også muscatnød og mango. Vinen har en flot balance mellem syre og sødme, og kan drikkes til diverse oste og kager. Lavet på Moskat Ottonel
8% alk. Restsukker 310,6 g/l
0,375 l

300,00 DKK

Loading Opdatere indkøbskurv

Schilfwein lavet på Zweigelt er en mørk dessertvin lavet på tørret druer. Andre kendte vine i denne katagori er Recioto della Valpolicella fra Italien eller PX vine fra Jerez.
Vinen har ligget på nye fade i 24 mdr efter presning, hvilket bidrager med delikate vanilje noter. Vinen dufter af hyben, violer, eksotisk frugt og vanilje, og smagen af mandel, vanilje, mørke bær og svesker er intens.
Vinen går hånd i hånd med mørke chokolade desserter.
9% alk. Restsukker 215,7 g/l
0,375 l

350,00 DKK

Loading Opdatere indkøbskurv

Vinen er lavet på druen Gelber Muskateller, en høj aromatisk drue, som er god til fremstilling af Eiswein.
Eiswein fremstilles ved at druerne fryser på stokkene under nætter med frost. Temperaturen skal være under -7 C for et vellykket resultat. De frosne druer fragtes til vingården og presses, mens de stadig er frosne. Resultatet er en vin med høj sødme, markeret syre og stort potentiale for udvikling på flaske.
Denne vin dufter fint af kvæde, appelsinskal og druemost og smager af gule æbler, kvæde og en anelse rosin med en imponerende friskhed.
Vinen passer godt til lettere chokolade desserter og frugt desserter
9% alk. Restsukker 200,6 g/l
0,375 l

200,00 DKK

Loading Opdatere indkøbskurv

Liste Gitter

LoadingUpdating…