Loading the content... Loading depends on your connection speed!

Burgundland

Liste Gitter

Nyhed!
Scheiblhofer Big John Cuvee 2011

Lavet på Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Merlot.

Farens signatur vin. En kraftig og tæt vin med dyb violet farve. Meget frugtig og aromatisk vin med en duft af karamel, og mørke bær. Kraftige tanniner fra de 12 mdr fadlagring .

En vin vi anbefaler til kraftige gryderetter såsom gullash

13,5% alk.

145,00 DKK

Loading Opdatere indkøbskurv

Lys rubinrød vin med violette refleksioner, en typisk Syrah med aroma´er af violer og
pebre, mørke bær og marmelade. Vinen har en elegant krop og er ikke for tung. Den har fine tanniner efter 12 mdr på brugte fade.

En vin vi anbefaler til mørk kød, evt vildt eller grill

14% alk.

125,00 DKK

Loading Opdatere indkøbskurv

Lavet på Cabernet Sauvignon, Merlot

Vinen som startede det hele for os. Sønnens signatur vin , som vi smagte for første gang, på en af vores ferier i Østrig. Et fantastisk glas vin lavet på et klassiske Bordeaux blend. Vinen karaktér præges af de dejlige varme sommerdage, hvor druen udvikles. Vinen lagres 16 mdr på barrique hvilket fint er integreret. Dyb rubinrød farve, flot med solbær. Lang lagrings mulighed.

En vin vi anbefaler til røde bøffer, og kraftige saucer

14% alk.

160,00 DKK

Loading Opdatere indkøbskurv

Lavet på Zweigelt

Østrig´s næstmest plantet drue. Kraftig og krydret vin med masser af kanel, skovbær, sød lakrids i duften. Smagen er intens af mørke bær, lakrids  og fad.  Meget fyldig vin med flot struktur og  flotte tanniner. Helt klart en vin til store røde bøffer…..uuuhmmmm

14% alk.

215,00 DKK

Loading Opdatere indkøbskurv

Lys og gylden i farven med et grønt skær. Duften er eksotisk med noter af hyldebær og litchi frugt. En meget udtryksfuld vin med masser af krop, og så med de klassiske smage af muscat druens mango og appelsin. Vinen passer godt til oste, citron tærte eller andre desserter

13,5% alk. Restsukker 15,10 g/l

130,00 DKK

Loading Opdatere indkøbskurv

Denne Blanc de Blanc ”Adele” er en speciel udgave skabt sammen med Ronald Lauder fra New Gallery Museum i New York. ”Adele” er et af verdens dyreste malerier, og har de sidste 10 år hængt i galleriet i New York. Dette fejre Szigeti med denne Blanc de Blanc, hvor flaskens eddiket prydes af maleriet. Er specielt god til Østers eller Kammuslinger.
12,5% alk. Restsukker 6.00 g/l

180,00 DKK

Loading Opdatere indkøbskurv

Denne meget specielle Sekt er lavet på rødvins druen Zweigelt. Ved at lade druens skaller ligge længe i vinen, får vi her, ligesom en rødvin, en dyb intens rødvin med lyse lilla reflekser. Duft aroma´erne er fyldt med brombær, solbær og syltede kirsebær. Vinen har en meget intens frugt og bær med en anelse ribs i smagen. Meget velafbalanceret og med meget fin integreret bløde tanniner. Vinen kan med fordel drikkes til forretter med vildt, tatar, eller med mørk chokolade.

13,5% alk. Restsukker 15,20 g/l

120,00 DKK

Loading Opdatere indkøbskurv

Vinen prydes i duften af brombær, sød krydderi, mørke bær.
Hochberg er et højt bjerg og producere meget elegante vine på blaufränkisch druen. Her er en rigtig god sol eksponering, som gør at druerne udvikles fortræffeligt.
Druerne er plukkes i hånden meget selektiv. Vinen har lagret på brugte barriques, hvilket gør at vinen er let drikkelig..

Vinen passer godt til retter med tomatsaucer, eller lysere kød med krydret tilbehør
13,5% alk.

84,00 DKK

Loading Opdatere indkøbskurv
Nyhed!
Wohlmuth Aristo 2010

Lavet på Blaufränkisch og Cabernet Sauvignon

Vinen dufter af søde kirsebærog brombær, med en krydret undertone. Dens bløde tanniner gør vine ideel til retter som sparerips, lammekotelet ellers andebryst med kraftigt tilbehør.

Druerne er plukket i hånden meget selektivt og lagres derefter på delvist nyt og dels én gang brugte barriques i et år, hvilket giver den en fin og nuanceret smag af egetræ.
13,5% alk.

120,00 DKK

Loading Opdatere indkøbskurv

En kraftig og fyldig vin, lavet på den Østrigske drue Blaufränkisch. Efter druerne bliver håndplukket, holdes de koldt for at bevare syren. Herefter lagres de 2 år på nye egetræs fade, hvilket gør at vinen er bedst efter et par år. Enkelt marks druerne fra Rabenkropf har ideelle forhold til at producere Blaufränkisch med finesse og fuld modenhed. De har en utrolig god protetiale for længere lagring. Helt klart en vin som kræver retter med fylde som lammekrone, duebryst eller bøffer

13,5% alk.

250,00 DKK

Loading Opdatere indkøbskurv

En sent høstet vin lavet på en blanding af den
Vinen dufter fint af hvide blomster, moden fersken, citon og limeskal.
Smagen er rund og blid med toner af mandler, lime, citron. Der er en god balance mellem sødme og syre.
Vinen kan med stor fordel drikkes som apperitif og til foie gras
8,5% alk. Restsukker 76,9 g/l

90,00 DKK

Loading Opdatere indkøbskurv
Udsalg!
Tschida Beerenauslese Sämling 88 2011

En herlig dessertvin lavet på den aromatiske drue Sämling, som de hos Tschida har stor held med og fremstiller top dessertvine på.
Vinen dufter frisk af eksotisk frugt, litchi, fersken, hvid chokolade og hvid peber.
Smagen er som duften intens tropisk, med supplement af hvid chokolade, citronskal og pikant peber.
Vinen passer dejligt til desserter med chili og lakrids eller hvid chokolade mousse
9,5% alk. Retssukker 170 g/l

0,375 l

150,00 DKK

115,00 DKK

Loading Opdatere indkøbskurv

En fantastisk dessertvin, rigtig kræs for vin kendere, lavet på den fuld aromatiske drue Sämling. Absolut en drue som gården behersker til perfektion.
Guld vinder i 2004 i The World Wine Championsship Chicago.
Vinen dufter af mandel, litchi, citron, kvæde, appelsin og nellike, alle dufte som også kommer til udtryk i vinens smag.
En herlig vinen som er god til karamel desserter som creme brulee
10% alk. Restsukker 287,3 g/l
0,375 l

300,00 DKK

Loading Opdatere indkøbskurv

Endnu en herlig dessertvin fra Tschida. Guld & Trofæ vinder i 2010 i Wine Challenge London
Vinen dufter dejligt af appelsinskal, hvid peber og fersken.
Smagen indikere tropisk frugt og fersken. En meget struktureret vin med en lang finish.
Vinen passer godt til mandlekage og lyse desserter som f.eks. lys chokolade mousse
9% alk. Restsukker 271,3 g/l
0,375 l

300,00 DKK

Loading Opdatere indkøbskurv
Udsalg!Nyhed!
Tschida Trockenbeerenauslese Chardonnay 2005

En fremragende dessertvin lavet på den kendte drue Chardonnay. Vinen har ligget 22 måneder på nye fade, som bidrager med en dybde og toastet smag. Vinen dufter af eksotisk frugt, mango, ananas, kokos og papaya. Ligeledes er det en vin som trækker på mange forskellige elementer i smagen såsom kokos og papaya. En yderst intens vin, fuld af udtryk og lang finish.
Vinen kan drikkes til f.eks. kokosis og tarte tatin.
10% alk. Restsukker 216,3 g/l
0,375 l

300,00 DKK

225,00 DKK

Loading Opdatere indkøbskurv

Lavet på Moskat Ottonel

Schilfwein også kaldet strohwein er lavet på druer, som efter plukning, placeres i solskin eller ventillerede tørrerum, for at udtørre dem. Dette påvirker at vandet fordamper og at sukkeret koncentreres. Til sidst står man med en rosin lignede drue, som er klar til presning og gæring.
Den traditionelle tørringsmåde foregik på halm- eller bambusmåtter, heraf navnet.
Vinen dufter eksplosivt af tropisk frugt, mango, mandle og lime. I smagen findes også muscatnød og mango. Vinen har en flot balance mellem syre og sødme, og kan drikkes til diverse oste og kager. Lavet på Moskat Ottonel
8% alk. Restsukker 310,6 g/l
0,375 l

300,00 DKK

Loading Opdatere indkøbskurv

Schilfwein lavet på Zweigelt er en mørk dessertvin lavet på tørret druer. Andre kendte vine i denne katagori er Recioto della Valpolicella fra Italien eller PX vine fra Jerez.
Vinen har ligget på nye fade i 24 mdr efter presning, hvilket bidrager med delikate vanilje noter. Vinen dufter af hyben, violer, eksotisk frugt og vanilje, og smagen af mandel, vanilje, mørke bær og svesker er intens.
Vinen går hånd i hånd med mørke chokolade desserter.
9% alk. Restsukker 215,7 g/l
0,375 l

350,00 DKK

Loading Opdatere indkøbskurv

Vinen er lavet på druen Gelber Muskateller, en høj aromatisk drue, som er god til fremstilling af Eiswein.
Eiswein fremstilles ved at druerne fryser på stokkene under nætter med frost. Temperaturen skal være under -7 C for et vellykket resultat. De frosne druer fragtes til vingården og presses, mens de stadig er frosne. Resultatet er en vin med høj sødme, markeret syre og stort potentiale for udvikling på flaske.
Denne vin dufter fint af kvæde, appelsinskal og druemost og smager af gule æbler, kvæde og en anelse rosin med en imponerende friskhed.
Vinen passer godt til lettere chokolade desserter og frugt desserter
9% alk. Restsukker 200,6 g/l
0,375 l

200,00 DKK

Loading Opdatere indkøbskurv

Denne hvidvin fra Big John er der første de har lavet på Chardonnay og Sauvignon Blanc

Chardonnay druerne gæres først på fade, hvilket man ofte gør, og kender fra Bourgogne. Hertil tilføres den frugtige Sauvignon Blanc, og sammen gør de vinen dejlig kompleks, og behagelig let, og behagelig med et fint touch af krydderier.

En vin som passser dejligt til de fleste fiskeretter, gerne de lidt kraftige såsom boullabaise eller stegte fiskeretter

13% alk.

110,00 DKK

Loading Opdatere indkøbskurv

I og med at burgundland er et område med rigtig meget sol og varme, så kommer der også fyldige og kraftige vine herfra. Blandt anden denne Grüner Veltliner. Druen her har fået godt med sol og varme, og det resultere i en fyldig Grüner Veltliner med krydret peber og fuld af frugt. Vinen har dog bibeholdt god syre, så vinen fungere godt hamonisk.

En lækker hvidvin til stegte fiskeretter med krydret tilbehør.

13% alk.

72,00 DKK

Loading Opdatere indkøbskurv

St. Laurent er en søsterdrue til Pinot Noir, og dyrkes i mange af de vinproducerende områder i Østrig. Her i Burgundland får den en del mere sol og varme, og udvikler derfor lidt mere mørke bær noter, fremfor de kolde områder, hvor vinen er præget af lysebær, såsom jordbær/hindbær.

Vinen har et let krydretpræg efter 12 mdr på brugte fade, og passer lækkert til retter med vildt.

13,5% alk.

100,00 DKK

Loading Opdatere indkøbskurv

En herlig Merlot fra det varme Burgundland, hvor rødvinen topper. Her er der tale om en vine lavet på Merlot, som ellers så ofte bliver brugt i vinene fra Bordeaux.

Druerne til vinen er hånsplukket, og opbevaret under kølige forhold inden gæringen startes. Dette gøres for at druerne ikke selv begynder at gære. Herefter lagres vinen på 100% nye franske egetræsfade.  I og med at det er nye fade, så afgiver de flere fadnoter til vinen. Disse opleves som vanilje, kanel og tobak.

Vinen er yderst fyldig og kraftig meget mørk, men smatidig elegant, og med lang lagrings protentiale. Vinen higer efter en røde bøffer eller fyldige kødretter

14% alk.

235,00 DKK

Loading Opdatere indkøbskurv

Lavet på Zweigelt, Blaufränkisch, Merlot

Andau er det østligste vindyrkning område i

Burgenland, og med de fleste solskinstimer i Burgundland, er området kendt for at producere, bløde, fyldige og frugtige rødvine

Denne vins smag er en  kombination af fin frugt og krydderier samt fint integreret fadsmag. Vinen har ligget ca 12 mdr. på brugte fade, hvilket giver fine tanniner. Det er en herlig rødvin fra Burgundland, som med velbehag kan drikkes til lettere oksekødsretter.

13,5% alk.

0,00 DKK

Loading Opdatere indkøbskurv

Denne Cabernet Sauvignon er en del af Erich Scheiblhofer´s Perfection kollektion. Alle vine heri, bliver håndplukket, opbevaret under yderst kontrolleret forhold, og fadlagret på 100% nye franske egefade.

Cabernet Sauvignon er mest kendt fra Bordeaux, hvor den er hovedrollen er alle store vine. Men selv her i det lidt mere varme klima i Burgundland trives druen godt.

Vinens karaktér præges af mørke  bær, cassis, rød peberfrugt og velintegreret fadtoner. En yderst kompleks vin med lang lagrings potentiale og et perfekt match til røde bøffer eller kraftige kødretter

13,5% alk.

235,00 DKK

Loading Opdatere indkøbskurv

Østrig møder Australien. Endnu en fantastisk vin fra kollektionen Perfection fra Erich Scheiblhofer.  Shiraz druer trives godt i det varme klima i Burgundland og giver fyldige rødvine med masser af potentiale. Vinen er dyb , mørk rubinrød  og total uigennemsigtige med violette refleksioner. Vinen dufter fint af  krydderier og vanilje, og smager af ​​mørke bær, delikate krydderier, og et strejf af nougat. En lækker juicy vin, som efter lagring på nye fade er super lækker til BBQ og kraftige kødretter

14% alk.

290,00 DKK

Loading Opdatere indkøbskurv

Lavet på Blaufränkisch

Vinen er lavet i et samarbejde mellem søn og far og er opkaldt efter byen Jois.

Skråningerne i Leithagebirge i Jois har disse 30-årige vinstokke, hvor denne mægtige Blaufränkisch dyrkes. Vinen præsenterer sig eksotiske og fuld af mørkebær og kirsbær i glasset . Smagen er præget af mineralitet, vilde jordbær, let røget, og bløde tanniner. Efter nogen tid i glasset er den typiske “Blaufränkisch” kirsebær frugt udviklet, hvilket gør vinen i kombination med den nuværende syre yderst attraktiv. Vinen har lagret 18 mdr på nye franske egefade.

13,5% alk.

250,00 DKK

Loading Opdatere indkøbskurv

Lavet på Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Syrah

Vinen 26 Years, henviser til gårdens 26 års jubilæum i 2009. I dette år bliver vinen, lavet på de bedste druer for årgangen, lagt på flaske efter 18 mdr på nye fade. Dette er en kraftbombe og fuld af mørke bær, cedertræ og tobak. Vinen er gode lagringsmuligheder.

Vinen passer til vildt retter, og kraftige kødretter

14% alk.

290,00 DKK

Loading Opdatere indkøbskurv

Welschriesling 2011

En typisk Riesling, der er behagelig og forfriskende, specielt om sommeren. Vinen dufter herligt af æbler, pærer og citrusfrugter, og smagen er frugtig og floral. Vinen er fra et varmt og solrigt område i Burgundland, hvilket giver en mere fyldig og krydret Welschriesling men med en sprød og behagelig syre.

Vinen kan drikkes til snacks, salater og asparges

13 % alk.

 

75,00 DKK

Loading Opdatere indkøbskurv

Weissburgunder (Pinot Blanc) 2011

En herlig Pinot Blanc med masser af mineralitet,og elegance, som kan drikkes med stor fornøjelse. Vinen dufter indbydende af frugt såsom fersken, moden pære og abrikos, og smager behageligt krydret. Pinot Blanc har ofte stået i baggrunden af Chardonnay, men de to druer minder utroligt meget om hinanden, med deres fedme i smagen.

Vinen passer til de lidt fyldigere forretter og pastaretter.

13 % alk.

 

75,00 DKK

Loading Opdatere indkøbskurv

Blaufränkisch 2011

Blaufränkisch er Østrig´s næstmest plantet blå druesort, og giver i gode år, vine med langt lagringpotentiale. Denne Blaufränkisch er fra det varme område Illmitz i Burgundland, hvilket er et område, med mange solskinstimer og varme dagtemperaturer. Disse forhold giver mulighed for fuldmodne druer og der bliver her satset mest på de røde af slagsen.

Vinen dufter herligt af modne brombær, blåbær og lakrids og smager ligeledes frugtig men med gode tanniner. Vinen har gennemgået gæring på ståltank, og er en dejlig vin til lystkød f.eks. kalv eller svinekød

13 % alk.

75,00 DKK

Loading Opdatere indkøbskurv

Zweigelt Selection Neusiedlersee 2011

Zweigelt er Østrig´s mest plantet blå druesort og er en krydsning mellem Blaufränkisch & St. Laurent og dyrkes over hele landet. Her i Burgundland får de mere fyldige og kraftige af slagsen pga de varme og solrige dage.

Vinens violette reflekser afspejler fint smagen, som præges og kirsebær, solbær, krydderier og sorte oliven. Den dufter ligeledes fint af blommer, blåbær og solbær. Vinen er behagelig rund og elegant med fløjlsbløde tanniner og fin sødme. En typisk Zweigelt som kan drikkes med velbehag til mørkt fjerkræ eller kraftige fiskeretter

13% alk.

90,00 DKK

Loading Opdatere indkøbskurv

Grand Cuveé 2010

lavet på Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Syrah & Merlot

Vinen er mørk rubinrød i farven, næsten med et lilla skær. Druesammensætningen giver en vin som dufter af  modne kirsbær, mørke bær og chokolade. Den præges samtidigt af urter og lakrids og er herlig kraftig og fyldig. Vinen har ligget 16 mdr på barrique, hvilket tilfører en dyb og intens smag af vanilje, toast og læder. En rigtig kraftig vin med stort potentiale og langringsmulighed, som passer dejligt til braiseret retter

13,5 % alk.

 

 

 

 

165,00 DKK

Loading Opdatere indkøbskurv

Pannoterra 2007

lavet på Zweigelt, Merlot, Cabernet Sauvignon & Syrah

Vinen er mørk rubinrød med en næsten sort kerne. Den dufter indbydende af mørkebær, tørrede blommer, chokolade og sorte oliven. Vinen har lagret 14 mdr på barrique, hvilket tilfører en dyb og intens smag af vanilje, kokos og nougat. Smagen har super længde og inbyder til intensive kødretter og vildtretter. En kraftig og fyldig vin med stort potentiale og lagringsmulighed. Stor nydelse at drikke

13,5 % alk.

260,00 DKK

Loading Opdatere indkøbskurv

3-5-8 2008

lavet på Cabernet Sauvignon & Merlot

13,5 % alk.

 

275,00 DKK

Loading Opdatere indkøbskurv

Sacris Christoph 2011

Dyb mørk rubin vin med kraftfuld , Kompleks bouquet. Dufter fantastisk afmodne kirsebær, brombær, svesker, kokos, oliven, lakrids. Smagen domineres af kirsebær kompot, blåbær, cassis. Vinen har lagret 20 mdr på nye fade, men fadet en super velintegreret og vinen bærer præg af fløjlsagtige tanniner og god syre.En vidunderligt typisk fyldig Zweigelt af højeste klasse !

lavet på Zweigelt

13,5 % alk.

300,00 DKK

Loading Opdatere indkøbskurv

Syrah 2007

13,5 % alk.

220,00 DKK

Loading Opdatere indkøbskurv

Merlot 2008

14 % alk.

195,00 DKK

Loading Opdatere indkøbskurv

Rosé Cuveé 2012

lavet på Blaufränkisch, Merlot, Zweigelt, Cabernet Sauvignon & St. Laurent

En frisk og frugtig rosévin som med sin skinnede lyse pink farve indbyder til mere end et enkelt glas. Vinen bærer præg af vilde jordbær, hindbær og appelsinskal, og med sin sprøde syre er den utrolig balanceret. Vinen er perfekt til solrige dage og ideel som apperitif eller stegte retter som stegt kylling eller wienersnitzel

13,5 % alk.

77,00 DKK

Loading Opdatere indkøbskurv

190,00 DKK

Loading Opdatere indkøbskurv

340,00 DKK

Loading Opdatere indkøbskurv

En herlig Merlot fra det varme Burgundland, hvor rødvinen topper. Her er der tale om en vine lavet på Merlot, som ellers så ofte bliver brugt i vinene fra Bordeaux.

Druerne til vinen er hånsplukket, og opbevaret under kølige forhold inden gæringen startes. Dette gøres for at druerne ikke selv begynder at gære. Herefter lagres vinen på 100% nye franske egetræsfade. I og med at det er nye fade, så afgiver de flere fadnoter til vinen. Disse opleves som vanilje, kanel og tobak.

Vinen er yderst fyldig og kraftig meget mørk, men smatidig elegant, og med lang lagrings protentiale. Vinen higer efter en røde bøffer eller fyldige kødretter

14% alk.

235,00 DKK

Loading Opdatere indkøbskurv

Zweigelt Reserve Barrique 2010

Denne Zweigelt er intens, dyb mørk rubinrød i farven, og man kan dufte kirsebær, chokolade og sorte oliven. Vinen har fået 14 mdr på barrique hvilket er fint integreret i vinen, og tilfører dufte af vanilje, læder og tobak til vinen. Der er god balance mellem det krydret element og frugt. Vinen er kraftig, tæt og elegant, og kan med velbehag drikkes til diverse kødretter, kalvelever og kraftige saucer

13,5 % alk.

135,00 DKK

Loading Opdatere indkøbskurv
Udsalg!
Salzl Trockenbeerenauslese

145,00 DKK

116,00 DKK

Loading Opdatere indkøbskurv

210,00 DKK

Loading Opdatere indkøbskurv

Zweigelt Reserve Barrique 2010

Denne Zweigelt er intens, dyb mørk rubinrød i farven, og man kan dufte kirsebær, chokolade og sorte oliven. Vinen har fået 14 mdr på barrique hvilket er fint integreret i vinen, og tilfører dufte af vanilje, læder og tobak til vinen. Der er god balance mellem det krydret element og frugt. Vinen er kraftig, tæt og elegant, og kan med velbehag drikkes til diverse kødretter, kalvelever og kraftige saucer

13,5 % alk.

135,00 DKK

Loading Opdatere indkøbskurv

Liste Gitter

LoadingUpdating…