Loading the content... Loading depends on your connection speed!

Slide background
Slide background

Alle de bedste vine fra Østrig

Liste Gitter

Lys rubinrød vin med violette refleksioner, en typisk Syrah med aroma´er af violer og
pebre, mørke bær og marmelade. Vinen har en elegant krop og er ikke for tung. Den har fine tanniner efter 12 mdr på brugte fade.

En vin vi anbefaler til mørk kød, evt vildt eller grill

14% alk.

125,00 DKK

Loading Opdatere indkøbskurv

Karakteristisk Pinot Blanc bouquet med mandel-og stenfrugtes noter. Gode frugt noter i duften og en dejlig mineralitet.  Klippesiderne fra Falkenstein, en blanding af  fossiljord og ler, giver ideelle forhold til druerne. En alsidig mad følgesvend.
13,5% alk.

114,00 DKK

Loading Opdatere indkøbskurv
Nyhed!
Wohlmuth Aristo 2010

Lavet på Blaufränkisch og Cabernet Sauvignon

Vinen dufter af søde kirsebærog brombær, med en krydret undertone. Dens bløde tanniner gør vine ideel til retter som sparerips, lammekotelet ellers andebryst med kraftigt tilbehør.

Druerne er plukket i hånden meget selektivt og lagres derefter på delvist nyt og dels én gang brugte barriques i et år, hvilket giver den en fin og nuanceret smag af egetræ.
13,5% alk.

120,00 DKK

Loading Opdatere indkøbskurv

Riesling auf der Mauer er en forfriskende Riesling, med sin klassiske syre,  friske noter af krydderier og frugt. Vinen er lagret på ståltank og kommer fra 24 år gamle stokke, som giver vinen en vis dybde. Den kan sagtens klare retter med kylling eller anden form for lyst kød, eller som apperitif

En topsælger i vores butik.

12,5% alk.

104,00 DKK

Loading Opdatere indkøbskurv

Denne hvidvin er lavet på druen Orangetraube. Den er dateret tilbage til 1840, hvor den først gror vildt, men man finder ud af, at den både kan bruges som spisedrue og til at lave vin på.

Den er kendetegnet ved sine meget små bær, og meget tætte klaser. Bærene er søde som honning, hvis de får lov til at modnes.

De er i dag plantet flittigt på Zahel´s marker, og producere super lækker hvidvin med noter af fersken, abrikos. Denne vin har en fremragende syre, som giver vinen en elegant finish.

Druen er opkaldt efter farven som klasens blade.

En super lækkervin til en spicy ret

12,5% alk.

124,00 DKK

Loading Opdatere indkøbskurv

St. Laurent dyrkes hovedsagligt i Østrig, og har mange ligheder med Pinot Noir. Den dyrkes primært i Niederösterreich og Burgundland. Druen er yderst vanskelig at dyrke, og kræver stor opmærksomhed. Og når det i de gode år lykkes er det fantastisk. Denne St Laurent er fint krydret, med blød og forfriskende frugt. Fadsmagen er dejligt integreret i vinen, og det er en behagelig oplevelse at drikke den. Prøv den f.eks til pastaretter med kød eller lam

13% alk.

135,00 DKK

Loading Opdatere indkøbskurv

Denne hvidvin fra Big John er der første de har lavet på Chardonnay og Sauvignon Blanc

Chardonnay druerne gæres først på fade, hvilket man ofte gør, og kender fra Bourgogne. Hertil tilføres den frugtige Sauvignon Blanc, og sammen gør de vinen dejlig kompleks, og behagelig let, og behagelig med et fint touch af krydderier.

En vin som passser dejligt til de fleste fiskeretter, gerne de lidt kraftige såsom boullabaise eller stegte fiskeretter

13% alk.

125,00 DKK

Loading Opdatere indkøbskurv

St. Laurent er en søsterdrue til Pinot Noir, og dyrkes i mange af de vinproducerende områder i Østrig. Her i Burgundland får den en del mere sol og varme, og udvikler derfor lidt mere mørke bær noter, fremfor de kolde områder, hvor vinen er præget af lysebær, såsom jordbær/hindbær.

Vinen har et let krydretpræg efter 12 mdr på brugte fade, og passer lækkert til retter med vildt.

13,5% alk.

100,00 DKK

Loading Opdatere indkøbskurv

En klassisk frisk Chardonnay fra Steiermark. Dejlig frugtig med duft af ananas og appelsin. Vinen præges af de klassiske smags aromaer fra druesorten såsom gule frugter. Vinen er endnu en fra Sabathi´s Klassik serie, som indbefatter friske, fugtigbetonede hvidvine. Vinen kan med sin naturlige fedme drikkes med velbehag til smørstegte fiskeretter

13,5% alk.

122,00 DKK

Loading Opdatere indkøbskurv

lavet på 100% St. Laurent

St. Laurent minder i mange henseender om Pinot Noir.

De klassiske dufte som jordbær, hindbær og kirsebær, er også fremtrædende her, ligesom man ville finde i en Pinot Noir fra Bourgogne.

Det er en en rødvin i den lettere genre, som Pinot Noir jo også er, og fadsmagen er fin og balanceret, efter endt lagring i 12 mdr på 300 l fade

Vinen kan med velbehag drikkes til vildt, kalvekød eller fyldige fjerkræs retter

14 % alk.

 

 

135,00 DKK

Loading Opdatere indkøbskurv
Udsalg!
Wohlmuth Gewürtztraminer Steinriegel 2008

105,00 DKK

84,00 DKK

Loading Opdatere indkøbskurv

Rotgipfler er trods sit navn, en grøn drue sort.

Det er en dejlig aromatisk druesort, som kan give vældig gode vine.

Vinen er i sin farve strå gul og dufter aromatisk af honningmelon, grønne æbler og forårsblomster.

Smagen byder på en pikant syre, grønne frugter, moden ananas og man kan ligefrem dufte hvor kraftfuld den er. Vinen spænder over en række af smagsoplevelser, og har man ikke før prøvet en Rotgipfler, så er denne en rigtig god start.

Vinen kan med velbehag drikkes til grillet sommergrønt, let krydret asiatiske retter eller modne oste

13 % alk.

120,00 DKK

Loading Opdatere indkøbskurv

St. Laurent minder i mange henseender om Pinot Noir. Bland andet finder man i denne vin duft og smags noter af kirsebær, jordbær og blommer. En utrolig saftig vin!

Vinen er også fint præget af chokolade og røg noter fra fadet. Druerne har lagret på fad og efterfølgende 8-12 mdr på ståltank. Dette giver en medium fyldig vin, med god bibeholdt syre.

Vinen har vundet priser ved International Wine Challange i London

Drik vinen til f.eks pastaretter med okse eller lam

12,5 % alk.

105,00 DKK

Loading Opdatere indkøbskurv

Vinen er lavet på druer fra marken Gola. En mark som med sin beliggenhed og stejle skråninger, producerer nogle af de bedste druer.

Druerne er håndplukket, forsigtigt presset og derefter lagret på store brugte fade, hvilket giver vinen en vis fylde, uden at være alt for kraftig.

Vinen præges af moden frugt, den er kompleks, mineralsk, og rig på finesse, en raffineret vin i Bourgogne stil med masser af potentiale. En super lækker og forfriskende hvidvin til de lidt kraftigere fiskeretter

13 % alk.

120,00 DKK

Loading Opdatere indkøbskurv

En Kitzecker specialitet med en fin duft af fersken og abrikos

Markerne omkring landsbyen Kitzeck, rangerer blandt Østrigs mest historiske vindyrkningsområder. Vinmarkerne er plantet i højder mellem 380 og 650 m over havets overflade. Med en gennemsnitlig stejlhed på op til 80%, hører de til Europas stejleste vinmarker.

Derfor er man også nødsaget til at håndplukke og selektere druerne, hvilket giver at langt bedre udbytte end plukning med maskiner.

Druerne presses forsigtigt og gære langsomt på ståltank i flere måneder.

En herlig vin som kan drikkes til f.eks linguini med skalddyr eller ørred med sommergrønt

12,5% alk.

110,00 DKK

Loading Opdatere indkøbskurv

Marken Gola, er et af de varmeste steder, og druerne får rigtige gode muligheder for fuldt at udvikle sig. Men de bibeholder samtidig meget finesse og god syre.

Pinot Blanc har mange af de samme egenskaber som Chardonnay, så denne fyldige og fede vin vi kender fra Bourgogne er at finde her.

Efter at druerne er plukket og selekterer pr hånd, presseS de forsigtigt, og herefter lagres de først på ståltank, derefter på store fade.

Vinen kan med stor velbehag drikkeS til fjerkræsretter, kraftige / stegte  fiskeretter, østers eller  risotto retter

Fantastisk sommer vin

13 % alk.

 

100,00 DKK

Loading Opdatere indkøbskurv

115,00 DKK

Loading Opdatere indkøbskurv

Marken Gola, er et af de varmeste steder, og druerne får rigtige gode muligheder for fuldt at udvikle sig. Men de bibeholder samtidig meget finesse og god syre.

Pinot Blanc har mange af de samme egenskaber som Chardonnay, så denne fyldige og fede vin vi kender fra Bourgogne er at finde her.

Efter at druerne er plukket og selekterer pr hånd, presseS de forsigtigt, og herefter lagres de først på ståltank, derefter på store fade.

Vinen kan med stor velbehag drikkeS til fjerkræsretter, kraftige / stegte  fiskeretter, østers eller  risotto retter

Fantastisk sommer vin

13 % alk.

 

100,00 DKK

Loading Opdatere indkøbskurv

En fin Pinot Noir lagret på delvis brugte fade og ståltank. Det er derfor ikke en af de kraftigste af slagsen, men den viser fint de klassiske Pinot´s duft og smagsnoter såsom kirsebær og jordbær. Den har et fint og velintegreret cedertræs finish, som kommer fra fadet.

Vinen har en relativ stram struktur, men den herlige frugt bløder den op.

Vinen kan med velbehag drikkes til pastaretter, fjærkræ og svinekød

12,5 % alk.

105,00 DKK

Loading Opdatere indkøbskurv

Lavet på 100% Grüner Veltliner
Klassisk Grüner Veltliner, frisk og frugtig. Typisk for Wachau, som er mestre i Grüner Veltliner
Steinfeder er den 3. af klassificeringer i Wachau. Dvs den er den først høstet. Dette viser sig i dens friskhed. For jo længere druen hænger jo mere en fyldig vin får

136,00 DKK

Loading Opdatere indkøbskurv

Zweigelt Reserve Barrique 2010

Denne Zweigelt er intens, dyb mørk rubinrød i farven, og man kan dufte kirsebær, chokolade og sorte oliven. Vinen har fået 14 mdr på barrique hvilket er fint integreret i vinen, og tilfører dufte af vanilje, læder og tobak til vinen. Der er god balance mellem det krydret element og frugt. Vinen er kraftig, tæt og elegant, og kan med velbehag drikkes til diverse kødretter, kalvelever og kraftige saucer

13,5 % alk.

135,00 DKK

Loading Opdatere indkøbskurv

Klassisk WGS fra Zahel lavet på følgende druer:

Grüner Veltliner, Riesling, Chardonnay, Pinot Gris, Pinot Blanc og Traminer
Druerne som plantes blandet på stokkene kommer fra henholdsvis Nussberg, Oberlaa & Mauer markerne

12% alk.

120,00 DKK

Loading Opdatere indkøbskurv

St. Laurent dyrkes hovedsagligt i Østrig, og har mange ligheder med Pinot Noir. Den dyrkes primært i Niederösterreich og Burgundland. Druen er yderst vanskelig at dyrke, og kræver stor opmærksomhed. Og når det i de gode år lykkes er det fantastisk. Denne St Laurent er fint krydret, med blød og forfriskende frugt. Fadsmagen er dejligt integreret i vinen, og det er en behagelig oplevelse at drikke den. Prøv den f.eks til pastaretter med kød eller lam

13% alk.

135,00 DKK

Loading Opdatere indkøbskurv

Denne hvidvin fra Big John er der første de har lavet på Chardonnay og Sauvignon Blanc

Chardonnay druerne gæres først på fade, hvilket man ofte gør, og kender fra Bourgogne. Hertil tilføres den frugtige Sauvignon Blanc, og sammen gør de vinen dejlig kompleks, og behagelig let, og behagelig med et fint touch af krydderier.

En vin som passser dejligt til de fleste fiskeretter, gerne de lidt kraftige såsom boullabaise eller stegte fiskeretter

13% alk.

110,00 DKK

Loading Opdatere indkøbskurv

Liste Gitter

LoadingUpdating…